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Los días 9 y 10 de Diciembre de 2015 se celebró en Ágreda la segunda edición de Alimentos Locales, unas jornadas formativas donde estuvieron presentes productores y restaurantes de distintas comunidades para presentar y cocinar los productos de calidad de la provincia de Soria y comarca del Moncayo.

Los Chef Pilar Idoate (Estrella Michelín) Charo Val (La Alacena del Gourmet) y José Rayas (La Alacena del Gourmet), fueron los encargados de dirigir el Evento en el Palacio de los Castejones.

 

VIDEO ALIMENTOS LOCALES

Agralco Formación organizó otro Taller de Cocina para los niños de 3º de Primaria del Colegio Sor María de Jesús de Ágreda junto con la Chef Charo Val y José Rayas.

Les hablaremos de nutrición, higiene, alérgenos e intolerancias alimentarias y elaboraremos galletas y rellenos para magdalenas. Apto para celiacos.

Leer el articulo que el Heraldo nos publico: Artículo en Heraldo

Los días 9 y 10 de Diciembre de 2015 Agralco Formación organizó la segunda edición ¨ALIMENTOS LOCALES¨ la cita que reunió a productores y a consumidores.

Estas jornadas, nacieron con el fin de dar a conocer los alimentos y productos de calidad que nos ofrece la provincia de Soria, además de la cocina que con ellos se puede crear.

Al evento asistieron profesionales de distintas comunidades con el objetivo de aprender distintas formas de cocinar los productos que presentemos por los Chef Pilar Idoate, Charo Val y José Rayas.

Este evento gastronómico contó con un espacio para la exposición de los Alimentos Locales.

VÍDEO ALIMENTOS LOCALES II:
– https://m.youtube.com/watch?v=t8Q6nW-9TMQ
– https://m.youtube.com/watch?v=hBPnULKQSqI

 

 

Los días 9 y 10 de Diciembre de 2014 Agralco Formación organizó en el Palacio de los Castejones de ‎Ágreda‬‬‬ la primera edición ¨ALIMENTOS LOCALES¨ la cita que reunió a productores y a consumidores.

Estas jornadas, nacieron con el fin de dar a conocer los alimentos y productos de calidad que nos ofrece la provincia de Soria, además de la cocina que con ellos se puede crear.

Al evento asistieron profesionales de distintas comunidades con el objetivo de aprender otras formas de cocinar los productos que presentaron los Chef Charo Val y Javier Estévez concursante del programa TV «TOP CHEF ESPAÑA» y participante en dos ocasiones en el concurso cocinero del año. Los diferentes platos, tapas y pintxos que se elaboraron fueron plasmados en un original recetario.

Los días 9 y 10 de diciembre de 2014, Agralco Formación organizó en el Palacio de los Castejones de ‎Ágreda‬‬‬ un ‎curso‬‬‬ dirigido a todos aquellos que deseen refrescar y perfeccionar sus conocimientos sobrecocina ‬‬‬creativa, tapas y ‎pintxos‬‬‬ de vanguardia.

El curso fue impartido por nuestra querida Chef «Charo Val» y «Javier Estévez» concursante del programa tv «TOP CHEF ESPAÑA» y participante en dos ocasiones en el concurso cocinero del año. Los diferentes platos, tapas y pintxos que se elaboraron en el curso, fueron plasmados en un original recetario que se presentó en el palacio de congresos del Kursaal en San Sebastián Gastronómika‬‬‬ » Alimentos Locales», donde aparecen plasmadas imágenes y recetas del curso.